सौंफ र दालचिनीले अण्डा उत्पादन र गुणस्तर बढाउँछ: नयाँ अध्ययनको निष्कर्ष

ओडा बुलतुम विश्वविद्यालयका अनुसन्धानकर्ताहरूले सामान्य रूपमा घरमा प्रयोग हुने दुई मसला — फेनेल (सौंफ) र दालचिनी — कुखुराको फिडमा प्रयोग गर्दा अण्डा उत्पादनमा राम्रो प्रभाव पार्ने पत्ता लगाएका छन्।

अध्ययन Poultry Science and Management (2025) मा प्रकाशित भएको हो।

अध्ययन कसरी भयो?

अनुसन्धानकर्ताले ४१ हप्ताको उमेर भएका १५० लोहमन ब्राउन जातका लेयर कुखुरालाई पाँच समूहमा बाँडे।

एउटा समूहलाई सामान्य फिड दिइयो (नियन्त्रण समूह)
बाँकी समूहहरूलाई ०.७५% र १.७५% फेनेल र दालचिनी पाउडर मिसाइएको फिड दिइयो।

६ हप्तासम्म चलाइएको प्रयोगपछि पत्ता लाग्यो कि फेनेल र दालचिनी मिसाइएको फिडले अण्डा उत्पादन दर, अण्डाको तौल, फिड रूपान्तरण अनुपात (FCR) र अण्डाको बोक्रा (शेल) को मोटाइ सुधार गर्छ।

मुख्य नतिजा

०.७५% दालचिनी मिसाइएको समूहमा अण्डा उत्पादन ८७.५% पुग्यो (नियन्त्रण समूहमा ८०.४%)।
फेनेल मिसिएको समूहमा अण्डाको भित्री गुणस्तर (एल्बुमिन उचाइ, हौघ युनिट, र पिँढा रंग) निकै राम्रो देखियो।
फेनेल र दालचिनी दुबैमा पाइने प्राकृतिक बायोएक्टिभ यौगिकहरू (जस्तै cinnamaldehyde, eugenol, trans-anethole) ले पाचन सुधार्न, एन्टिअक्सिडेन्ट प्रभाव बढाउन, र पोषण उपयोगिता बढाउन मद्दत गर्छ।

निष्कर्ष

अध्ययनले सुझाव दिएको छ कि फेनेल र दालचिनी ०.७५% (७.५ ग्राम प्रति किलो फिड) सम्म मिसाउँदा कुखुराको अण्डा उत्पादन र गुणस्तर दुवैमा सुधार ल्याउन सकिन्छ।
यो तरिका एण्टिबायोटिकको प्राकृतिक विकल्प बन्न सक्छ, जसले दिगो र सुरक्षित अण्डा उत्पादनमा सहयोग पुर्‍याउँछ।

Reference

Bezahegn, D. A., Tamir, B., & Mamo, G. (2025). Production performance and egg quality characteristics of laying hens fed with different levels of fennel (Foeniculum vulgare Mill.) and cinnamon (Cinnamomum cassia) as natural feed additives. Poultry Science and Management, 2(1), 8. https://doi.org/10.1186/s44364-025-00011-4